Trend Topic Share "Raw Food"

TREND TOPIC SHARE

“RAW FOOD”

Trend Topic Share merupakan suatu bentuk kegiatan debat dengan tema Raw Food. Raw Food merupakan makanan tanpa memerlukan proses pemasakan terlebih dahulu yang memiliki kelebihan dan kekurangan masing-masing. Dalam kegiatan debat tersebut terdapat 3 topik bahasan mengenai Raw Food yaitu, konsumsi telur mentah dapat meningkatkan stamina tubuh dan kesehatan, Sashimi layak dikonsumsi sebagai makanan sehari-hari, dan Sayuran hijau mentah lebih baik untuk dikonsumsi.

Berdasarkan hasil debat pada hari kamis, 23 februari 2017 mengenai topik yang dibahas :

konsumsi telur mentah dapat meningkatkan stamina tubuh dan kesehatan

Telur terdapat asam amino esensial yang mudah dicerna. Telur yang mentah dapat meningkatkan stamina tubuh. Telur yang dikonsumsi mentah mengandung protein, antioksidan, dan zat besi yang baik. Kandungan gizi telur akan maksimal jika di konsumsi secara mentah. Namun, telur yang dikonsumsi secara mentah dapat menyebabkan kontaminasi bakteri salmonella dan menghambat biovaibilitas protein. Telur mentah mengandung avidin yang dapat mencegah penyerapan biotin.

Sashimi layak dikonsumsi sebagai makanan sehari-hari

Sashimi kaya akan Omega 3, kaya protein, dan rendah kalori. Sashimi baik untuk menjadi salah satu menu diet. Namun, sashimi terdapat bakteri dan parasit yang sulit untuk dideteksi. Orang – orang Jepang banyak yang mengkonsumsi sashimi teteapi tidak mengalami gangguan kesehatan. Hal ini dikarenakan Sashimi di Jepang diolah dengan proses dan teknologi yang baik sehingga tidak terdapat bakteri. 

Sayuran hijau mentah lebih baik untuk dikonsumsi.

Sayuran hijau mentah memiliki nutrisi yang tinggi, serat, vitamin, dan mineral. Kandungan gizi pada sayuran mentah lebih tinggi dari pada sayuran dengan proses pemasakan. Zat-zat gizi akan hilang sebagian apabila sayuran dilakukan pemasakan, sehingga zat gizi dari sayuran akan berkurang. Namun, disamping itu sayuran yang dikonsumsi secara mentah tidak mematikan bakteri yang ada pada sayuran tersebut. Bakteri tidak mati sepenuhnya jika tidak dilakukan proses pemanasan/pemasakan. Bakteri yang ada pada sayuran mentah dapat membahayakan tubuh. Pestisida yang terdapat pada sayuran jika tidak dimasak terlebih dahulu akan berbahaya. Dalam hal ini sayuran mentah memang memiliki nutrisi yang lebih tinggi, tetapi kebersihannya tidak terjamin.

Pada dasarnya baik dan buruk dari suatu makanan adalah tergantung pemahaman kita tentang makanan tersebut, kita sebagai manusia harus cerdas dan memiliki pengetahuan dalam memilih makanan yang kita makan. Apa yang kita makan akan berdampak bagi kesehatan tubuh.

Selamat buat teman - teman yang terpilih jadi panitia NFU Hima Gizi Uhamka 2017

Divisi Event
1. Silfianti 1505025141
2. Putri Indriyani 1505025106

Divisi Pubdoc
1. Agung Nugraha 1605025026
2. Syallika Indriani Wibowo 1505025156

Divisi Consumtion
1. Puja Khoirunnisa 1505025015
2. Sri Mulyani 1605025112

Divisi Sponsorship
1. Nelshinta Maria Zusar 1505025167
2. Alvi Tri Putri Utami 1505025017

Divisi Equipment
1. Akmal Cahyadi Yusman 1505025013
2. Muthiah Raihanatul Jannah 1505025088
3. Alwi Ramadhan 1605025152

Terimakasih bagi yang telah mendaftar, selamat kepada yang terpilih dan selamat bergabung bersama NFU 2017. Berikan kontribusi nyata untuk acara kita bersama!

Ps : bagi nama nama diatas yang telah terpilih diharapkan hadir pada :
Hari/tanggal : Senin, 06 Maret 2017
pukul : 14.00 WIB
Tempat : (akan diinfokan lagi)

Weight Loss Challenge

 

WEIGHT LOSS CHALLENGE
 

 Syarat
1. Mahasiswa aktif gizi UHAMKA
2. IMT termasuk kategori overweight atau obesitas
3. Tidak memiliki riwayat penyakit degeneratif
 

 Ketentuan
1. Membayar htm sebesar 50rb
2. Mengisi formulir pendaftaran di tinyurl.com/FormWLC
3. Mengumpulkan surat keterangan sehat dari dokter
4. Wajib hadir dalam setiap pertemuan
5. Tidak hadir pada pertemuan pertama dan terakhir dianggap gugur

[EXTION]

Selamat sore sahabat gizi🙋

MITOS atau FAKTA ya kalau telur bisa menyebabkan bisul ?

Apakah dari kalian ada yang memiliki alergi terhadap telur?
Atau kalian sering gak sih menggira bahwa penyebab utama bisul adalah telur?

Ini dia penjelasannya......

Bisul merupakan salah satu infeksi yang diakibatkan bakteri. Kondisi ini disebabkan karena kulit yang kurang terjaga kebersihannya, lembab, atau terdapat gangguan pada kekebalan tubuh.
Telur merupakan salah satu makanan yang hampir memenuhi seluruh sumber protein untuk tubuh. Namun, banyak yang percaya bila telur bisa menyebabkan bisul.
Apabila ada orang yang memang terkena bisul ada kemungkinan ia memiliki alergi. Namun, dr. Zaenal Abidin, MH. ketua purna PB IDI mengatakan, makanan yang bisa menyebabkan alergi itu ada banyak sehingga telur tidak bisa di pegang penuh sebagai penyebab bisul. "Hampir seluruh sumber protein bisa jadi penyebab alergi sehingga faktor kebersihan itu (lebih diutamakan -red). Jadi ya kita berusaha mengubah pandangan orang telur itu bukan penyebab bisul," kata dr Zaenal. 

"Memang bisa menyebabkan bisul, cuma untuk mereka yang bereaksi terkena bisul ketika mengonsumsi telur. Tapi itu hanya dialami sangat sedikit orang. Hanya sekitar 0,5 persen saja," kata Profesor Hardinsyah, Ketua Umum Pergizi Pangan Indonesia, saat ditemui di sela-sela acara Karnaval Ayo Melek Gizi 2016, di Menteng, Jakarta Pusat, Minggu (24/1/2016). 

Bagi Anda yang mengalami bisul setelah mengonsumsi telur, Prof Hardiansyah menyarankan berhenti makan telur dan mencari makanan lain. 

"Tubuh manusia nggak diciptakan sempurna. Ketika alergi telur, coba ganti dengan ikan. Nggak bisa ikan, pilih daging. Kalau nggak bisa itu, masih banyak kok alternatif makan lainnya," terangnya.

Selain telur dianggap sebagai penyebab terjadinya bisul, ada beberapa mitos yang berkaitan dengan telur. berikut beberapa mitos yang berkaitan dengan telur :

1. Doyan Makan Telur Bikin Cepat Gemuk

Telur dituding sebagai salah satu penyebab seseorang mengalami kegemukan. Padahal kebalikannya, pakar menyebut telur justru berguna bagi mereka yang sedang berdiet. Para ahli mengatakan menu sarapan yang kaya akan protein seperti daging, kacang-kacangan dan telur dapat meningkatkan kadar dopamin. Dopamin ialah zat kimia pada otak yang mengatur nafsu makan. Sebaliknya ketika seseorang melewatkan waktu sarapannya, biasanya akan mengalami peningkatan nafsu makan.

2. Telur Sebabkan Kolesterol Melonjak CepatWalaupun telur mengandung kolesterol, tubuh kita memvariasikan jumlah kolesterol itu, sehingga cukup untuk membuatnya berkurang jika kita makan telur. Sebuah penelitian yang dilakukan oleh Universitas Surrey, menemukan bahwa setelah diet dengan makan dua telur sehari selama 12 minggu, tidak ada subjek tes yang meningkat kadar kolesterolnya.

3. Telur Mentah Lebih Sehat dan Bergizidr Abrijanto SB, MSi, herbalist yang berpraktik di Icon Clinic, Tangerang, menyebut bahwa memang, telur mengandung albumin dan protein. Namun kedua zat ini dalam kondisi mentah tidak dapat diserap tubuh. Begitu juga dengan telur ayam kampung, yang diklaim lebih sehat.

4. Putih Telur Lebih Baik dari Telur UtuhMitos terakhir yang perlu diingat adalah mitos bahwa hanya bagian putih telur yang boleh dimakan. Banyak orang percaya bahwa kadar kolesterol telur terlalu tinggi untuk dimasukkan dalam diet, tapi ini tidak benar.

Bahkan, kuning telur adalah sumber kekuatan dan nutrisi. Dengan membuangnya justru akan kehilangan sejumlah vitamin penting. Apalagi kuning telur juga mengandung setengah protein.

Semoga bermanfaat ya semuanya! 🙋
source: Detik Health
.
.
.
.
"Himpunan Mahasiswa Gizi UHAMKA 2016-2017"

PENTINGNYA SARAPAN TERHADAP KONSENTRASI BELAJAR SISWA DI SEKOLAH

PENTINGNYA SARAPAN TERHADAP KONSENTRASI BELAJAR SISWA DI SEKOLAH

Pada zaman modern ini pendidikan sangat penting untuk kemajuan peradaban masyarakat di dunia ini. Karena dengan adanya kemajuan peradaban, maka manusia akan hidup lebih myaman dan tentram.

Namun, ada beberapa kendala dalam mencapai kesuksesan dalam belajar. Salah satunya yaitu kurangnya persiapan masyarakat untuk menerima pendidikan. Persiapan dalam menerima pendidikan ada beberapa macam, salah satunya adalah waktu. Ketidaksiapan masyarakat dalam memulai waktu pembelajaran. Yaitu ketika siswa akan dituntut untuk memulai waktu belajar dengan batas waktu yang padat, maka siswa akan melupakan hal-hal yang kecil, contohnya saja sarapan. Padahal dari kecil ini kita bisa mengalami efek yang cukup besar terhadap konsentrasi siswa dalam belajar.

Sarapan sangat penting bagi seseorang terutama bagi anak-anak dan remaja karena bukan hanya memberi energi untuk memulai hari yang baru, tetapi juga mempunyaifingsi di bidang lain, termasuk mengontrol berat badan. 
 Kata sarapan dalam KBBI (Kamus Besar Bahasa Indonesia) berasal dari kata sarap yang diberi akhiran –an, kata sarap atau menyarap adalah kata kerja yang berarti makan sesuatu pada pagi hari. Dalam bahasa Inggris disebut “Break Fast”. Kemudian setelah diberi akhiran –an menjadi kata benda, memiliki arti makanan pada pagi hari.
Menurut definisi yang telah dikemukakan di atas, sarapan merupakan makanan yang dikonsumsi di pagi hari. Bila dilihat dari kebiasaan masyarakat mengatakan kalimat tersebut, sarapan dapat memiliki 2 definisi yaitu kata benda yakni makanan yang dikonsumsi dan kata kerja yaitu kegiatan mengkonsumsi atau memakan makanan di pagi hari. Contoh kalimat yang bisa diungkapkan masyarakat adalah “sarapan terlebih dahulu sebelum beraktivitas”. Jadi sarapan dapat diartikan sebagai makanan di pagi hari sebelum beraktivitas atau melakukan kegiatan.

 Fungsi sarapan bagi tubuh layaknya fungsi makanan bagi tubuh manusia yakni sebagai pemasok energy dan sumber tenaga untuk melakukan aktivitas, pertumbuhan, dan pemeliharaan jaringan tubuh, serta mengatur proses tubuh. Menurut ahli gizi dari akademi gizi Bogor, Tuti Soenardi, sarapan pagi berfungsi untuk menghasilkan energy. Sedangkan manfaat sarapan di antaranya adalah untuk memelihara ketahanan tubuh, agar dapat bekerja atau belajar dengan baik, membantu memusatkan pikiranuntuk belajar dan memudahkan penyerapan materi pelajaran, serta membantu mencukupi zat gizi. 

Pengaruh Sarapan tehadap Konsentrasi Belajar 
Pakar gizi, Dr. Leane, M.Sc menyebutkan menu Sarapan hendaknya memiliki komposisi gizi cukup dan seimbang. Leane mengingatkan pentingnya sarapan sebagai makanan pertama yang masuk ke dalam perut setelah sepanjang malam tidur. Makanan inilah yang kemudian diandalkan sebagai cadangan energy untuk kelangsungan aktivitas anak di rumah atau di sekolah. Sarapan memasok kebutuhan energy cukup besar ke dalam tubuh, sekitar 35%. Kalau pola makannya empat kali sehari, maka sarapan memasok 25% kebutuhan energy. 
Sarapan juga berperan melindungi tubuh terhadap dampak negative kondisi perut kosong selama berjam-jam. Karena kadar gula darah hanya mampu bertahan hingga 2 jam. Setelah itu, yang bersangkutan harus mengisi perutnya kembali agar tubuhnya bias beraktivitas secara optimal. Jika tidak, maka pasokan energy glukosa bagi otak bias terganggu. 
Kalau kebiasaan buruk tidak sarapan dipertahankan, bukan tidak mungkin anak menunjukkan gejala hipoglikemia (rendahnya kadar gula darah). Gejalanya antara lain rendahnya kemampuan berkonsentrasi, cepat lelah, dan mudah mengantuk. Akibatnya, kemampuan anak menangkap pelajaran pun jadi rendah. Akibat lemas, anak jadi cenderung lamban dan tidak kreatif dalam berfikir. 
Yang juga memprihatinkan, anak dengan kadar guladarah dibawah normal amat berpeluang mengalami pingsan. Khususnya ketika anak aktif bermain dan bergerak ke sana kemari, berdiri lama saat mengikuti upacara, atau terkena terik sinar matahari. Kadar gula darah yang rendah bias membuat kesadaran anak menurun drastic hingga akhirnya jatuh pingsan

  Pengaruh Sarapan terhadap Konsentrasi Belajar Siswa di Sekolah 
Makan pagi sangat berdampak positif bagi kelangsungan hidup sehari-hari para pelajar. Makan pagi mempengaruhi performa pelajar di sekolah. Negara bagian Minnesta, Amerika Serikat, pernah mengadakan penelitian tentang korelasi antara makan pagi dengan prestasi anak di sekolah. Hasilnya, “pelajar yang selalu makan pagi sebelum berangkat sekolah memiliki performa yang lebih baik dalam matematika dan membaca serta meningkatkan rentang perhatian mereka”. Dengan makan pagi kita tidak akan mengalami gejala kelaparan seperti sakit kepala, letih, mengantuk, dan gelisah. Selain itu makan pagi dapat membantu pelajar mengerjakan tugas sekolah dan merespon lebih baik atas pertanyaan guru. 
Menu yang baik untuk makan pagi sebaiknya mengandung unsur pemberi tenaga, unsur pembangun dan pengatur sel-sel jaringan tubuh. Secara kuantitatif, makan pagi harus menyuplai karbohidrat (55%-56%), protein ( 12%-15% ), lemak (24%-30% ), serta vitamin dan mineral secukupnya. Dengan demikian makan padi dapat menopang kebutuhan energi tubuh sepanjang hari.   
Untuk  kecerdasan otak, yang perlu dikonsumsi adalah karbohidrat kompleks. Karbohidrat kompleks sendiri adalah karbohidrat yang mengandung serat dan vitamin yang bisa dicerna dan diserap perlahan-lahan. Sehingga kadar gula dalam tubuh naik secara perlahan. Karbohidrat jenis ini banyak dijumpai dalam nasi, roti, jagung, kentang dan pasta. Makanan berkarbohidrat kompleks mampu memberikan nilai lebih pada fungsi otak, yaitu membantu memusatkan pikiran untuk belajar dan memudahkan penyerapan pelajaran. Bisa dikatakan tingkat konsentrasi dan penyerapan lebih baik dibanding individu yang tidak sarapan. 
Oleh sebab itu sarapan sangat berpengaruh terhadap hasil belajar siswa. Tidak sedikit siswa yang menyatakan sarapan dapat mempengaruhi nilainya. Hal ini seharusnya bisa menjadi pertimbangan bagi siswa yang malas-malasan untuk sarapan pagi supaya hasil belajarnya lebih baik lagi. 

Kesimpulan 
Sarapan berfungsi untuk memberikan asupan energi untuk tubuh dan otak. Sarapan dengan menu yang mengandung zat gizi yang cukup juga dapat mendukung kinerja otak. Dalam hal ini asupan gizi berperan penting untuk mendukung konsentrasi siswa dalam belajar, karena zat gizi tersebut yang mengasup otak dan mendukung kinerja otak. Sehingga, otak dapat bekerja maksimal dan dapat memaksimalkan konsentrasi siswa.

PENGUMUMAN ESSAY

Pengumuman Essay yang lolos ke Tahap Debat

1. Fatonah Sri Purnama Sari, Devi Angraeni, Dini Widiya Sari Rahayu dengan judul "Mau Nyoba Diet Raw Food? Jangan Sembarangan!"

2. Putri Indriyani, Catur Putri Anggari, Fitri Noviyanti dengan judul "Pengaruh Konsumsi Raw Food terhadap Stabilitas Ketahanan Pangan Indonesia"

3. Rosmita Sari, Siti Nur Hikmah, Gita Ayu Nurwada dengan judul "Kenali dan Kupas Tuntas Raw Food bagi Kesehatan Tubuh Manusia"

4. Mohamad Alwi Ramadhon, Mifta Hazimah, Zenia Elsa Fitri dengan judul "Benarkah Makan Raw Food Lebih Sehat daripada Cooked Food?"

5. Chairunnisa Fadila Indra, Dhia Lailah Bayyidh, Nur Alfi M dengan judul "Diet Raw Food? Siapa Takut!"

6. Eva Nurjayanti, Siti Mufhiyaturrahhmah, Nadia Lini dengan judul "Lifestyle with Raw Food"

7. Elza Rahmawati, Fatimah Herawati, Fauziah Sayyidah dengan judul "Siapakah Raw Food?"

8. Ahmad Faruq, Asri Aprilianti S, Maynita Wadli'ah dengan judul "Mengimbangi Proses Diet Raw Food Secara Sehat"

TREND TOPIC SHARE

A.    Cara Pendaftaran

1.    Pendaftaran via Whatssapp atau sms ke 0895334456371 (Ade Dwi Pangestu) atau 08569889714 (Dini Azkiah) dengan format : DaftarTTs_Nama Ketua_NIM_Nama Anggota 1_NIM_Nama Anggota 2_NIM_Judul Essay.

2.    Pengumpulan Essay melalui email uhamkahimagizi@gmail.com dengan format: Judul Essay_Nama Ketua_NIM_Nama Anggota 1_NIM_Nama Anggota 2_NIM.

3.    Melakukan konfirmasi pengiriman Essay Via SMS/WA ke 0895334456371 (Ade Dwi Pangestu) atau 08569889714 (Dini Azkiah) selambat-lambatnya 1x24 jam setelah melakukan pengiriman dengan subjek: Nama Ketua_NIM_Nama Anggota 1_NIM_Nama Anggota 2_NIM_ SUDAH KIRIM.

4.    Batas pengiriman Essay adalah tanggal 12 Februari 2017 pukul 23.59.

B.     Persyaratan

1.    Satu tim terdiri dari 3 orang.

2.    Satu tim wajib mengumpulkan essay dengan tema Raw Food.

3.    Penulisan essay bersifat kelompok yang terdiri dari 3 orang dan hanya diperkenankan mengirim 1 naskah essay.

PEDOMAN PEMBUATAN ESSAY

A.    Ketentuan Naskah

1.    Naskah essay merupakan hasil karya kelompok.

2.    Naskah essay ditulis dengan kaidah penulisan Bahasa Indonesia.

3.    Naskah Essay belum pernah dipublikasikan atau diikutsertakan dalam kompetisi lain.

4.    Tuliskan judul sesuai dengan Tema “Raw Food”.

5.    Pada halaman pertama pojok kiri atas tulis nama.

6.    Ukuran kertas A4.

7.    Margin kiri atas 4 cm dan kanan bawah 3 cm.

8.    Jenis huruf Times New Roman 12 spasi 1,5.

9.    Naskah essay ditulis minimal 2 halaman.

10.    Cantumkan sumber pada halaman terakhir.