Trend Topic Share "Raw Food"

TREND TOPIC SHARE

“RAW FOOD”

Trend Topic Share merupakan suatu bentuk kegiatan debat dengan tema Raw Food. Raw Food merupakan makanan tanpa memerlukan proses pemasakan terlebih dahulu yang memiliki kelebihan dan kekurangan masing-masing. Dalam kegiatan debat tersebut terdapat 3 topik bahasan mengenai Raw Food yaitu, konsumsi telur mentah dapat meningkatkan stamina tubuh dan kesehatan, Sashimi layak dikonsumsi sebagai makanan sehari-hari, dan Sayuran hijau mentah lebih baik untuk dikonsumsi.

Berdasarkan hasil debat pada hari kamis, 23 februari 2017 mengenai topik yang dibahas :

konsumsi telur mentah dapat meningkatkan stamina tubuh dan kesehatan

Telur terdapat asam amino esensial yang mudah dicerna. Telur yang mentah dapat meningkatkan stamina tubuh. Telur yang dikonsumsi mentah mengandung protein, antioksidan, dan zat besi yang baik. Kandungan gizi telur akan maksimal jika di konsumsi secara mentah. Namun, telur yang dikonsumsi secara mentah dapat menyebabkan kontaminasi bakteri salmonella dan menghambat biovaibilitas protein. Telur mentah mengandung avidin yang dapat mencegah penyerapan biotin.

Sashimi layak dikonsumsi sebagai makanan sehari-hari

Sashimi kaya akan Omega 3, kaya protein, dan rendah kalori. Sashimi baik untuk menjadi salah satu menu diet. Namun, sashimi terdapat bakteri dan parasit yang sulit untuk dideteksi. Orang – orang Jepang banyak yang mengkonsumsi sashimi teteapi tidak mengalami gangguan kesehatan. Hal ini dikarenakan Sashimi di Jepang diolah dengan proses dan teknologi yang baik sehingga tidak terdapat bakteri. 

Sayuran hijau mentah lebih baik untuk dikonsumsi.

Sayuran hijau mentah memiliki nutrisi yang tinggi, serat, vitamin, dan mineral. Kandungan gizi pada sayuran mentah lebih tinggi dari pada sayuran dengan proses pemasakan. Zat-zat gizi akan hilang sebagian apabila sayuran dilakukan pemasakan, sehingga zat gizi dari sayuran akan berkurang. Namun, disamping itu sayuran yang dikonsumsi secara mentah tidak mematikan bakteri yang ada pada sayuran tersebut. Bakteri tidak mati sepenuhnya jika tidak dilakukan proses pemanasan/pemasakan. Bakteri yang ada pada sayuran mentah dapat membahayakan tubuh. Pestisida yang terdapat pada sayuran jika tidak dimasak terlebih dahulu akan berbahaya. Dalam hal ini sayuran mentah memang memiliki nutrisi yang lebih tinggi, tetapi kebersihannya tidak terjamin.

Pada dasarnya baik dan buruk dari suatu makanan adalah tergantung pemahaman kita tentang makanan tersebut, kita sebagai manusia harus cerdas dan memiliki pengetahuan dalam memilih makanan yang kita makan. Apa yang kita makan akan berdampak bagi kesehatan tubuh.

Selamat buat teman - teman yang terpilih jadi panitia NFU Hima Gizi Uhamka 2017

Divisi Event
1. Silfianti 1505025141
2. Putri Indriyani 1505025106

Divisi Pubdoc
1. Agung Nugraha 1605025026
2. Syallika Indriani Wibowo 1505025156

Divisi Consumtion
1. Puja Khoirunnisa 1505025015
2. Sri Mulyani 1605025112

Divisi Sponsorship
1. Nelshinta Maria Zusar 1505025167
2. Alvi Tri Putri Utami 1505025017

Divisi Equipment
1. Akmal Cahyadi Yusman 1505025013
2. Muthiah Raihanatul Jannah 1505025088
3. Alwi Ramadhan 1605025152

Terimakasih bagi yang telah mendaftar, selamat kepada yang terpilih dan selamat bergabung bersama NFU 2017. Berikan kontribusi nyata untuk acara kita bersama!

Ps : bagi nama nama diatas yang telah terpilih diharapkan hadir pada :
Hari/tanggal : Senin, 06 Maret 2017
pukul : 14.00 WIB
Tempat : (akan diinfokan lagi)

Weight Loss Challenge

 

WEIGHT LOSS CHALLENGE
 

 Syarat
1. Mahasiswa aktif gizi UHAMKA
2. IMT termasuk kategori overweight atau obesitas
3. Tidak memiliki riwayat penyakit degeneratif
 

 Ketentuan
1. Membayar htm sebesar 50rb
2. Mengisi formulir pendaftaran di tinyurl.com/FormWLC
3. Mengumpulkan surat keterangan sehat dari dokter
4. Wajib hadir dalam setiap pertemuan
5. Tidak hadir pada pertemuan pertama dan terakhir dianggap gugur

[EXTION]

Selamat sore sahabat gizi🙋

MITOS atau FAKTA ya kalau telur bisa menyebabkan bisul ?

Apakah dari kalian ada yang memiliki alergi terhadap telur?
Atau kalian sering gak sih menggira bahwa penyebab utama bisul adalah telur?

Ini dia penjelasannya......

Bisul merupakan salah satu infeksi yang diakibatkan bakteri. Kondisi ini disebabkan karena kulit yang kurang terjaga kebersihannya, lembab, atau terdapat gangguan pada kekebalan tubuh.
Telur merupakan salah satu makanan yang hampir memenuhi seluruh sumber protein untuk tubuh. Namun, banyak yang percaya bila telur bisa menyebabkan bisul.
Apabila ada orang yang memang terkena bisul ada kemungkinan ia memiliki alergi. Namun, dr. Zaenal Abidin, MH. ketua purna PB IDI mengatakan, makanan yang bisa menyebabkan alergi itu ada banyak sehingga telur tidak bisa di pegang penuh sebagai penyebab bisul. "Hampir seluruh sumber protein bisa jadi penyebab alergi sehingga faktor kebersihan itu (lebih diutamakan -red). Jadi ya kita berusaha mengubah pandangan orang telur itu bukan penyebab bisul," kata dr Zaenal. 

"Memang bisa menyebabkan bisul, cuma untuk mereka yang bereaksi terkena bisul ketika mengonsumsi telur. Tapi itu hanya dialami sangat sedikit orang. Hanya sekitar 0,5 persen saja," kata Profesor Hardinsyah, Ketua Umum Pergizi Pangan Indonesia, saat ditemui di sela-sela acara Karnaval Ayo Melek Gizi 2016, di Menteng, Jakarta Pusat, Minggu (24/1/2016). 

Bagi Anda yang mengalami bisul setelah mengonsumsi telur, Prof Hardiansyah menyarankan berhenti makan telur dan mencari makanan lain. 

"Tubuh manusia nggak diciptakan sempurna. Ketika alergi telur, coba ganti dengan ikan. Nggak bisa ikan, pilih daging. Kalau nggak bisa itu, masih banyak kok alternatif makan lainnya," terangnya.

Selain telur dianggap sebagai penyebab terjadinya bisul, ada beberapa mitos yang berkaitan dengan telur. berikut beberapa mitos yang berkaitan dengan telur :

1. Doyan Makan Telur Bikin Cepat Gemuk

Telur dituding sebagai salah satu penyebab seseorang mengalami kegemukan. Padahal kebalikannya, pakar menyebut telur justru berguna bagi mereka yang sedang berdiet. Para ahli mengatakan menu sarapan yang kaya akan protein seperti daging, kacang-kacangan dan telur dapat meningkatkan kadar dopamin. Dopamin ialah zat kimia pada otak yang mengatur nafsu makan. Sebaliknya ketika seseorang melewatkan waktu sarapannya, biasanya akan mengalami peningkatan nafsu makan.

2. Telur Sebabkan Kolesterol Melonjak CepatWalaupun telur mengandung kolesterol, tubuh kita memvariasikan jumlah kolesterol itu, sehingga cukup untuk membuatnya berkurang jika kita makan telur. Sebuah penelitian yang dilakukan oleh Universitas Surrey, menemukan bahwa setelah diet dengan makan dua telur sehari selama 12 minggu, tidak ada subjek tes yang meningkat kadar kolesterolnya.

3. Telur Mentah Lebih Sehat dan Bergizidr Abrijanto SB, MSi, herbalist yang berpraktik di Icon Clinic, Tangerang, menyebut bahwa memang, telur mengandung albumin dan protein. Namun kedua zat ini dalam kondisi mentah tidak dapat diserap tubuh. Begitu juga dengan telur ayam kampung, yang diklaim lebih sehat.

4. Putih Telur Lebih Baik dari Telur UtuhMitos terakhir yang perlu diingat adalah mitos bahwa hanya bagian putih telur yang boleh dimakan. Banyak orang percaya bahwa kadar kolesterol telur terlalu tinggi untuk dimasukkan dalam diet, tapi ini tidak benar.

Bahkan, kuning telur adalah sumber kekuatan dan nutrisi. Dengan membuangnya justru akan kehilangan sejumlah vitamin penting. Apalagi kuning telur juga mengandung setengah protein.

Semoga bermanfaat ya semuanya! 🙋
source: Detik Health
.
.
.
.
"Himpunan Mahasiswa Gizi UHAMKA 2016-2017"