SYARAT DAN KETENTUAN SEMINAR NASIONAL NFU

A.     Seminar Gizi Nasional

Mahasiswa dan umum

Melakukan pendaftaran melalui http://bit.ly/2oNnYmt

Membayar HTM sebesar Rp. 75.000,-

Melakukan konfirmasi pembayaran melalui email EVENT.NFU2017@gmail.com

Peserta yang sudah melakukan konfirmasi pembayaran akan ditindak lanjuti oleh panitia dan    akan mendapatkan nomor registrasi

Membawa nomor registrasi tersebut pada saat melakukan regstrasi pada saat acara berlangsung

SYARAT DAN KETENTUAN CREATE MENU COMPETITION

SYARAT DAN KETENTUAN 

A.    CREATS MENU COMPETITION (CMC)
  

•         Mahasiswa gizi aktif D3/S1 umum
•       Melakukan pendafataran melalui http://bit.ly/2nLYVM0
•       Membayar HTM sebesar Rp. 50.000/tim
•       Tim terdiri dari 3 orang 
•       Melakukan konfirmasi pembayaran melalui email EVENT.NFU2017@gmail.com
•       Mengerjakan kasus dengan SOAP lengkap 
•      Kerjakan dalam Ms. Word dengan jenis kertas legal, TNR 12, spasi 1,5, margin Top: 4 cm, Buttom: 3 cm, Left: 3 cm, Right: 3 cm
•       Kirim hasil tersebut via email dalam bentuk PDF
•     Peserta yang lolos dalam tahap pembuatan menu akan melanjutkan ke babak selanjutnya yaitu membuat masakan dari hasil membuat menu sehari

B. TIME TABLE CMC

• 1-2 Mei (Pengumpulan Penyusunan Menu) --->  3 Mei (Pengumunan yang Lolos Babak Selanjutnya) --->  4 Mei (Technical Meeting) -->  6 Mei (Lomba Masak)  ---> 13 Mei (Pengumunan Pemenang CMC)

C. SOAL KASUS  CREATE MENU COMPETITION

• Nn. R adalah seorang mahasiswi disalah sau perguruan tinggi swasta sekarang sudah berumur 19 tahun. Aktivitas sehari-hari hanya kuliah. Akhir-akhir ini Nn.R merasa terganggu dengan bentuk fisiknya yang obesitas, karena sulit beraktifitas dan kadang sulit bernafas.  Nn.R memiliki berat badan 80 kg dan tinggi 155 cm. Nn.R mengaku sangat menyukai makanan goreng-gorengan, dan es krim magnum, hampir setiap hari. Nn.R pernah mengkonsumsi berbagai obat penurun berat badan namun tidak mendapat hasil yang memuaskan, bahkan Nn.R kerap pingsan akibat mengkonsumsi obat-obatan tersebut. Oleh karena itu sekarang Nn.R berkonsultasi kepada ahli gizi untuk membantunya menurunkan berat badan.
• Hasil pemeriksaan : TD 120/80 mmHg, Suhu 37^o C ; Nadi 100x/menit, Kolesterol total 210 mg/dl, dan LDL 150 mg/dl.
• Hasil Anamnesa Diet pasien adalah :
• Pagi     : Nasi (2P) + hati ayam goreng (1 ½ P) + kecap + teh
• Snack  : brownies kukus (3 ptg)
• Siang   : Nasi (2P) + lidah sapi masak kecap (2P) + oseng tahu tempe (2P) + lodeh nangka (2P)
• Snack  : es krim magnum (1bh) + bakwan goreng (2 ptg)
• Malam : Nasi (2P) + soto babat (1 mangkok)
• Sebelum tidur : susu kental manis (1 gls)

Konsumsi Anggur Bantu Pertajam Ingatan

Rutin makan buah anggur dua porsi sehari, atau sekitar 2 genggam tangan, bisa membantu tajamkan daya ingat, termasuk mengurangi risiko Alzheimer.

Para ilmuwan percaya, bahwa nutrisi dalam buah anggur mampu melindungi bagian otak yang berkaitan dengan memori terhadap kerusakan. Tak hanya itu, anggur juga didapati bisa meningkatkan perhatian dan kinerja memori bagi orang yang sudah menunjukkan gejala Alzheimer.

Penelitian yang dilakukan oleh University of California menemukan ada perubahan yang signifikan pada peserta yang mengonsumsi buah anggur dalam bentuk bubuk dua kali sehari selama 6 bulan.

Setengah peserta diminta mengonsumsi bubuk anggur setara dengan 72 gram anggur sehari, dan setengah peserta lainnya memiliki bubuk plasebo. Lalu, peneliti mengamati kinerja kognitif melalui scan pada awal penelitian dan enam bulan kemudian.

Hasil menunjukkan, bahwa makan buah anggur mempromosikan aktivitas metabolisme yang sehat di daerah otak yang berkaitan dengan memori.

Sedangkan mereka yang mengambil plasebo justru mengalami penurunan metabolisme yang signifikan. Pemimpin penelitian Dr Daniel Silverman mengatakan itu berlaku untuk semua jenis anggur, baik anggur hitam atau putih.

Dia mengatakan, "Hasil penelitian menunjukkan asupan rutin anggur dapat memberikan efek baik bagi daya ingat, termasuk perlindungan terhadap penurunan memori awal yang berhubungan dengan penyakit Alzheimer."

Sumber: nationalgeographic.co.id/berita/2017/02/rutin-makan-anggur-bantu-pertajam-ingatan

Mitos: Makanan pedas menyebabkan sariawan

Mitos: Makanan pedas menyebabkan sariawan

Fakta: ”Tidak,” kata Profesor Terry Bolin. ”Sebuah penelitian mengagumkan dilakukan beberapa tahun lalu, dengan memberi makanan pedas kepada sejumlah orang, dan ternyata hal itu tidak menimbulkan masalah apa pun. Yang dilakukan oleh makanan pedas adalah mengganggu perut yang sensitif. Ketika makanan pedas itu memberikan rasa sakit, Anda sering kali berkata, ’Oh, ini pasti sariawan,’ padahal bukan. Rasa sakit itu datang dari perut Anda. Sekarang kita tahu bahwa bakteri yang dikenal dengan Helicobacter pylori adalah penyebab utama sariawan, kecuali sariawan yang disebabkan oleh pengobatan sendi dan aspirin. Anda tidak tahu saat terkena Helicobacter. Kebanyakan orang yang memilikinya, sejauh pengamatan kami, telah mendapatkannya sejak masih kecil atau remaja. Kami menduga bahwa hal itu berhubungan dengan nutrisi dan asupan air, karena penyakit itu umum terjadi di tempat-tempat, seperti Asia, tetapi tidak di wilayah seperti Australia.”

Sumber : www.readersdigest.co.id